仙台といえば

4/24（金）、仙台に出張。お客さんと今年度の方針会議して、飲んで歌って午前３時。自費で宿泊となる。
今日は自宅用に買った牛タンの晩飯。

付け合わせに、キャベツのざく切りをにんじん＆生姜の千切りとあわせて、塩でもむ。生姜風味がさわやかで、焼酎がぐんぐん進む。

博多らーめん

先々週末、さかもっちゃんの送別会で朝5時まで飲めや歌えやの後、11:30の飛行機で博多に飛ぶ。
気持ち悪いわ声は出ないわで辛かったが、ここは博多、ラーメンを喰う。１日に3杯も喰う。
喰ってるうちに調子が良くなってくる気がするのが、不思議だ。

やまちゃんのラーメンはスープがポタージュのようにマイルドで、麺はやわらかい。バリ硬オンリーなおいらだが、たまにはこんなのもアリだな。土産セット、キャロルの解散ライブみたいな写真がかっちょええー

花見とオムレツ

4/4（土） 開花から満開までしばらくかかった今年の桜を、上野公園で見る。メインの桜のトンネルは人だかりが凄かったので、ちょっと外れた場所にシートを広げ、やきとり＆いなり寿司＆惣菜＆ビールで慎ましやかに花見。平和だー。ミサイルが落ちて来なくてよかった。

4/5（日） オムライスを作る。オリーブオイルでにんにく／鶏肉／にんじん／タマネギ／マッシュルームの刻んだやつを炒め、洗い米とトマトピューレを加えて馴染んだら炊飯器に移し、お湯を注いでローリエの葉っぱを泳がせてスイッチオン。炊き加減に若干手間取りつつ、薄焼き卵にチキンライスを乗せて、皿の上にくるっとひっくり返す。

余った材料でコンソメスープ（タマネギ＋にんじん＋ワカメ）とにんじんサラダもこしらえて、白ワインでいただきやした。卵の黄色がキレイで、平和だー。